กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกสมัยใหม่ คาดว่ามีการบริโภคกาแฟมากกว่า 1.5 พันล้านถ้วยต่อวันทั่วโลกในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง การบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นทุกปีแม้จะมีการถกเถียงกันทั่วโลกเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีความวิตกกังวลเกี่ยวกับผลร้ายของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์ เครื่องชงกาแฟแต่นักวิจัยสมัยใหม่ก็ไม่เห็นด้วยกับความกลัวดังกล่าวและเห็นว่ากาแฟหากบริโภคในระดับปานกลางจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้ว่ามุมมองที่ขัดแย้งกันดังกล่าวการบริโภคกาแฟจะเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดส่งผลให้อุตสาหกรรมมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการเพาะปลูกและการแปรรูปกาแฟตลอดจนการผลิตเครื่องชงกาแฟจึงเฟื่องฟู

วิธีการชงกาแฟแบบดั้งเดิมนั้นหยาบและไม่ถูกสุขลักษณะ

มีต้นกำเนิดจากอาระเบียการบริโภคกาแฟแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ ในศตวรรษที่ 17 ได้รับการแนะนำในยุโรป English Coffee House แห่งแรกก่อตั้งขึ้นที่ Oxford ในปี 1650 เมื่อการบริโภคแพร่หลายมากขึ้นวิธีการชงกาแฟก็เปลี่ยนไปเช่นกัน เครื่องจักรได้รับการพัฒนาเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นและถูกสุขอนามัยมากขึ้น นับตั้งแต่มีการพัฒนาเครื่องชงกาแฟเครื่องแรกความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาเครื่องจักรที่ทันสมัยยิ่งขึ้น ในช่วง 3 ศตวรรษที่ผ่านมามีการพัฒนาเครื่องชงกาแฟรุ่นนับไม่ถ้วนซึ่งมีผลต่อการปรับปรุงรูปแบบและเนื้อหาเป็นระยะ ๆ

ขณะนี้เครื่องชงกาแฟประเภทและยี่ห้อต่างๆมีจำหน่ายในตลาดโลกแล้ว ตั้งแต่อุตสาหกรรมขนาดกลางและเล็กไปจนถึง บริษัท ข้ามชาติได้นำเสนอเครื่องชงกาแฟที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟแบบถ้วยเดียวหรือหน่วยการผลิตขนาดใหญ่ก็มีให้เลือกใช้ได้ตามความต้องการและงบประมาณของผู้ซื้อ ที่อยู่อาศัยสำนักงานห้างสรรพสินค้าโรงภาพยนตร์หรือสถานที่ใด ๆ ที่มีผู้คนมารวมตัวกันจะเห็นได้ชัดจากการมีเครื่องชงกาแฟที่บ่งบอกถึงความหลงใหลในเครื่องดื่มของมนุษย์

เทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นช่วยในการพัฒนาเครื่องชงกาแฟ

ที่มีความซับซ้อนในบริบทนี้ เครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติและแบบตั้งโปรแกรมได้พร้อมคุณสมบัติใหม่ถูกนำมาใช้เพื่อให้เหมาะกับความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค ติดตั้งเครื่องบดเสี้ยนตัวเลือกความแข็งแรงและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ อีกมากมาย เครื่องเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบด้วยตนเอง เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซในรุ่นใหม่มีการออกแบบปั๊มเป็นพิเศษเพื่อพ่นไอน้ำผ่านกาแฟบด พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถผลิตกาแฟที่มีคุณภาพด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังสามารถทำความสะอาดโดยอัตโนมัติหลังการใช้งาน

เครื่องจักรที่ทันสมัยไม่มีเสียงรบกวนและเป็นมิตรกับผู้ใช้ บางรุ่นมาพร้อมกับจอและนาฬิกาดิจิตอลเพื่อตั้งโปรแกรมและตรวจสอบกระบวนการผลิตเบียร์ ความจุของเครื่องแตกต่างกันไปและผู้ใช้สามารถเลือกได้ตามความต้องการ ผู้ผลิตบางรายจัดหาแคปซูลหรือฝักเพื่อใช้ในเครื่องของตน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของกากกาแฟ บางเครื่องจะยอมรับเฉพาะแคปซูลหรือพ็อดที่ผู้ผลิตบางรายจัดหามาเท่านั้น เครื่องชงกาแฟได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันกากกาแฟปลอมปนหรือคุณภาพต่ำกว่าในเครื่อง ภาชนะบรรจุน้ำแบบถอดได้และถาดรองน้ำหยดมีให้บริการในบางเครื่อง